Entrevins

Croquetas de bacalao con allioli de perejil y allioli de miel
Calçots
Minihamburguesas de Waygu
Steak tartar
Magret de pato

Creme brulee

Vino:
François Boulard les Murgiers
Forcallá
Alto Landon 2010

Fecha: 30/01/2013

Añadas

Jamon
Queso brie
Rulo de cabra

Vino:
Quinta Apolonia

Fecha: 29/01/2013

Silencio desde el mal

Silencio desde el mal de James Wan

Lulu mujer desnuda

Lulu mujer desnuda de Etienne Davodeau

Vinos de la semana

Q Tomas
El Sequé 2010

Alejandro
Fino Tío Pepe (copa)
Astrales 2003

Suma
Luna Murviedro brut rosado  (copa)
Corolilla Verdejo (copa)
La cueva del pecado (copa)

Vinos sueltos:
Crego e monaguillo 2012

Sin frenos

Sin frenos de David Koepp

A Roma con amor

A Roma con amor de Woody Allen

Suma (Espai Rambleta)

Chips de yuca y banana
Crema de patata con pulpo; Nuggets de berenjena; Pan de cebolla

Tartar de salmón con aguacate y ajoblanco
Crema de calabaza con foie y alcachofa

Suquet de gambas

 Sopa de piña con hojaldre de crema, helado de maracuyá y hoja de cacao

Vino:
Luna Murviedro brut rosado  (copa)
Corolilla Verdejo (copa)
La cueva del pecado (copa)

Alejandro

Clamar a la andaluza
Degustación de rabo de toro (copa, hamburguesa, pita y kebab)
Tartar de atún
Buñuelos de bacalao

Vino:
Fino Tío Pepe (copa)
Astrales 2003

Fecha: 25/01/2013

Ser un hombre

Ser un hombre de Albert Monteys

Behind the mask

Behind the mask de Scott Glosserman

Mistery Science Theater 3000

Mistery Science Theater 3000 de Jim Mallon

Q Tomas

Croquetas
Calamar plancha
Canelones trufados
Solomillo de Angus

Tortilla Alaska

Vino:
El Sequé 2010

Fecha: 21/01/2013

La hora más oscura

La hora más oscura de Chris Gorak

La guerra invisible

La guerra invisible de Kirby Dick

HellBent

HellBent de Paul Etheredge

Vinos de la semana

Casa Eladio
Albariño (copa)

Kiaora biococina
Menade (copa)
Habla del silencio 2010
Ipsis 2009

Aperitivo
Fino La Ina (copa)

Aperitivo

Sepia plancha
Gambas con bacon
Alcachofa plancha
Revuelto de bacalao
Montadito de morcilla

Tarta de limón

Vino:
Fino La Ina (copa)

Marte necesita madres

Marte necesita madres de Simon Wells

The Fear

The Fear de Michael Samuels

Juego de niños (Misterio)

Juego de niños (Misterio) de Val Guest

Grabbers

Grabbers de Jon Wright

A fantastic fear of everything

A fantastic fear of everything de Crispian Mills, Chris Hopewell

Stoner

Stoner de John Williams

Peggy Sue

Aros de cebolla
Hamburguesa Peggy Sue

Fecha: 17/01/2013

Kiaora biococina

Capuccino de guisantes con terron de tocino

El semáforo: Una ensalada tricolor.
Delicias de calamar sobre una versión de humus y coles con cenizas de calçot
Fondue de espinacas y sus varias maneras de comerla (sobre este plato decir que estaba espectacular... me encantó)
Caballa ahumada con tallarines de té verde y algas, bañado con un fondo de moluscos y complementos cítricos

Nuestros membrillos con su espuma de requesón
Maceta de chocolate

Vino:
Menade (copa)
Habla del silencio 2010
Ipsis 2009

Fecha: 16/01/2013

Casa Eladio

Croquetas
Caldo gallego
Lacón con grelos

Leche frita

Vino:
Albariño (copa)

Fecha:15/01/2013

Bullhead

Bullhead de Michael R. Roskam

Buscando un amigo para el fin del mundo

Buscando un amigo para el fin del mundo de Lorene Scafaria

Los niños del barrio rojo

Los niños del barrio rojo de Ross Kauffman, Zana Briski

Hatchet

Hatchet de Adam Green

Cosmic Dragon

Cosmic Dragon de Carlos Vermut

Usted 7

Usted 7 de Esteban Hernández

Vinos de la semana

Canalla Bistro
Fino Maestro sierra (copa)
Manzanilla Sacristía (copa)
Do Ferreiro (copa)
Sierra Cantabria Selección (copa)

Sushi Mercado Colon
Yves Thomas champagne (copa)
Pouilly fumé (copa)

Vinos sueltos:
Belondrade y Lurton (copa)
Coto de hayas (copa)
De Martino Carmenere 2011
Sios Chardonnay 2011

Los ignorantes

Los ignorantes de Etienne Davodeau

Canalla Bistro

Ensalada de tallarines de calabacín
Sashimi de atún con frutos secos
Torrija de chistorra
Sandqich de pastrami

Tarta de manzana

Vino:
Fino Maestro sierra (copa)
Manzanilla Sacristía (copa)
Do Ferreiro (copa)
Sierra Cantabria Selección (copa)

Fecha: 12/01/2013

Sushi Mercado Colon

Temaki anguila
Higado de rape
Salmón unilateral
Uramaki California
Sashimi atún

Brownie calabaza

Vino:
Yves Thomas champagne (copa)
Pouilly fumé (copa)

Fecha:11/01/2013

The hunter

The hunter de Daniel Nettheim

The sound of my voice

The sound of my voice de Zal Batmanglij

Warrior

Warrior de Gavin O'Connor

Naufrago

Naufrago de Robert Zemeckis

El Heroe (libro dos)

El Heroe (libro dos) de David Rubin

Vinos de la semana

El Poblet
Lustau Palo cortado Península (copa)
Conundrum 2005
Trio infernal 2010
Nieeport white (copa)

Casa Pepico
Fino Ynocente (copa)
Pierre Peters Rosé
Fino Fernando de Castilla (copa)
Sous la Roche Cuvee Oregane 2009
Canari malvasía (copa)

Vinos sueltos
Senda de Oro
Valtravieso roble
El miracle 125

Take Shelter

Take Shelter de Jeff Nichols

Casa Pepico

Croquetas bacalao
Croquetas puchero
Calçots
Alcachofas plancha
Bravas

Boquerones
Tacos de bacalao

Souffle de merengue y limón

Roscón de reyes

Vino:
Fino Ynocente (copa)
Pierre Peters Rosé
Fino Fernando de Castilla (copa)
Sous la Roche Cuvee Oregane 2009
Canari malvasía (copa)

Fecha:
05/01/2013

En la cocina con Alain Passard

En la cocina con Alain Passard de Christophe Blain

Bronson

Bronson de Nicolas Winding Refn

Mortalidad

Mortalidad de Christopher Hitchens

Las leyes de la frontera

Las leyes de la frontera de Javier Cercas

Kill List

Kill List de Ben Weathley

El Poblet

Raim de pastor
Papel y presa ibérica
Cubalibre de foie gras
La bruma
Gamba roja de Denia
Corvina a baja temperatura sobre cítricos y tirabeques
Arroz cenizas

Chutney de mango

Vino:
Lustau Palo cortado Península (copa)
Conundrum 2005
Trio infernal 2010
Nieeport white (copa)

Fecha: 02/01/2013

La Ronda

La Ronda de Max Ophuls

Profesor Lazhar

Profesor Lazhar de Philippe Falardeau

Lo mejor de 2012

Novela
Casa de verano con piscina
Corona de flores
Crímenes
Diario de invierno
El enredo de la bolsa o la vida
El jardín colgante
HHhH
La marca del meridiano
Las asombrosas aventuras de Kavalier y Clay
Nemesis
Sukkwan island
Tú y yo

Comic
A comer y a beber
Cadáver exquisito
Crónicas de Jerusalén
El duelo
El fotografo
Emotional world tour
En mis ojos
Esas cosas
Historias del barrio
Operación muerte
Paul va de pesca
Polina
Speak low
Super spy

Cine
Trash entre amigos-Panico en el distrito 18
La cueva de los sueños olvidados
The Artist
Drive
Le Havre

Peliculas
Amer
Barry Lyndon
Black Mirror: Tu historia completa
El habitante incierto
El hombre de al lado
Extraterrestre
Following
Fort Apache
La moustache
Las nieves del Kilimanjaro
Los idus de marzo
Los paraguas de Cherburgo
Nader y Simin, una separación
Sin novedad en el frente
The Children
Triangle


Restaurantes
41º
Apicius
Aponiente
Bohemic
Comerç 24
Coure
Dos palillos
El Poblet
El Tossal
Els Tinars
Escaleta
Gresca
Jean François Piege
La Embajada
La salita
Les Cols
Miramar
Monvinic
Ricard Camarena
Samsha

Vinos
Pazo Piñeiro 2009
Clos baudoin Vouvray 20014
Palo cortado Fernando de Castilla (copa)
Doix 2002
Fino Maestro Sierra
Fino Coquinero
Amontillado Tio Diego Valdespino
Palo cortado Península
Henriques y Henriques madeira dry (copa)
Philippe Colin 2008
Champagne Fromentin L´Eclapart Grand Cru Brut (AOC Champagne)
Domaine Treuvey Cuvée Curoulet Savagnin Ouillé 2010 (AOC Jura)
Domaine Treuvey Macvin del Jura (AOC Jura, Francia)
Silex; Chateau Smith Haut Lafitte 2004; Pauillac Chateau Latour 2006; La conseillante Pomerol 1999; Clos de Tart 2006
Luis Roederer vintage 1999
Chateau Chalon 2004
Gatinois brut 2006
Remelluri blanco 2009
Nicolas Joly Savennieres 2003
Les grands Teppes vieilles vignes Jura 2009
Colli di Lapio Clelia Romano 2009
Heredade de Maladinha 2009
Paul Achs 2007
Alpha Estate 2008
Lusco 2006
Bembibre 2007
P3 2006
Ximenez Espínola dulce(copa)
Francis Boulard Millesime 2005