Vinos de la semana

Plaerdemavida
Manzanilla pasada pastrana (copa)
Bo de bobal (copa)

Plaerdemavida

Fino Fernando de Castilla (copa)

Añadas de España

Fuentenarro 2008
Corolilla 2008
Losada 2007
Pasamonte 2006

La salita
Gramona imperial
Predicador 2008
Benito Santos albariño 2008 (copa)
Philipp Kuhn Spatburgunder 2008 (copa)
Tokaji 5 puttonyos (copa)
Tintoralba (copa)
Jorge Ordoñez (copa)

Vinos sueltos
Hecula 2008

La salita

Bombon de foie envuelto en chocolate con brioche de pasas
Chips de patata y sardina sobre deconstrucción de escalibada
Salmón fresco marinado sobre velo de espinacas y salsa de eneldo terminado con bronuais de tomate
Terrina de conejo con salsa de mostaza y rocas de Pedro Ximeez
Granizado de gin tonic
Arroz meloso de almejas con alcachofas y aire de naranjas
Cochinillo sobre mousse de raiz de apio.
Festival de postres

Vino:
Gramona imperial
Predicador 2008
Benito Santos albariño 2008 (copa)
Philipp Kuhn Spatburgunder 2008 (copa)
Tokaji 5 puttonyos (copa)
Tintoralba (copa)

Jorge Ordoñez (copa)

Fecha: 28/01/2011

Cata ciega Añadas

Fuentenarro 2008
Corolilla 2008
Losada 2007
Pasamonte 2006

Fecha: 28/01/2011

Mil gritos tiene la noche

Mil gritos tiene la noche de Juan Piquer Simon

Al límite

Al límite de Martin Campbell

La chinoise

La chinoise de Jean Luc Godard

Plaerdemavida

Crema de guisantes con salmón marinado
Tagine de Ternera
Pudding de chocolate con sorbete de hierbabuena

Vino: Fino Fernando de Castilla (copa)
Fecha: 27/01/2011

Wilson

Wilson de Daniel Clowes

Plaerdemavida

Crema de alcachofa
Solomillo de cerdo con salsa de setas

Puding de chocolate con sorbete de hierbabuena

Vino:
Manzanilla pasada pastrana (copa)
Bo de bobal (copa)

Fecha: 25/01/2011

Gainsbourg

Gainsbourg de Joann Sfar

Noche y día

Noche y día de James Mangold

Y el ultimo hombre

Y el ultimo hombre de Brian K. Vaughan y Pia Guerra

El tossal

Ensalada de ventresca con aguacate y vinagreta de aceitunas negras
Clamares en tempura de tinta con mayonesa de hierbas
Arroz de corvina
Arroz de conejo alcachofas y setas

Vino: Barranc del infern
Fecha: 22/01/2011

Air doll

Air doll de Hirokazu Koreeda

El cementerio de Praga

El cementerio de Praga de Umberto Eco

Vinos de la semana

Mercat Bar:
Gramona reserva Imperial (copa)
San Román 2006 (copa)

EL Tossal:
Barranc del infern

Vinos sueltos:
Mon d Sir 2006
Brezo Mencia 2008
Carlota Suria de Pago de Tharsys brut nature

Xuwok

Dim sum

Pato estilo satay
Arroz con curry

Vino:
Copa de vino blanco

fecha: 20/01/2011

Mercat Bar

Patatas bravas
Buñuelos de bacalao, patata y perejil
Pulpitos con patata machacada y pimentón
Gambeta rebozada
Pizza de jamón

Churritos con chocolate y helado de leche

Vino:
Gramona reserva Imperial (copa)
San Román 2006 (copa)

Fecha: 19/01/2011

Garbo, el espía

Garbo, el espía de Edmon Roch

Vinos de la semana

Rausell
Pago de los Balagueses Syrah 2007

Vino:
Copa de cava
Louro do Bolo (copa)
Finca Viladellops tinto (copa)
Finca Viladellops xarel.lo (copa)
Casa de las especias (copa)
Fondillon (copa)
Pacherenc du Vic Bilh (copa)

Cata casera:
Fino la bota N21 del equiupo navazos
Pierre Peters les Chetillons 2002
Vega sicilia Unico 1994
Sauternes

Vinos sueltos:
Bacchus Rosso Piceno 2007
Miroas de Ribera 2004

Entrevins

Gamba aliñada.
Canelón de berenjena relleno de boloñesa de rape.
Bocado meloso de rodaballo.

Cococha de bacalao, pil pil con habitas y guisantes.

Presa de Ibérico a la brasa sobre un puré de zanahoria y cardamomo y pera al vino tinto.

Chocolate en texturas.

Vino:
Copa de cava
Louro do Bolo (copa)
Finca Viladellops tinto (copa)
Finca Viladellops xarel.lo (copa)
Casa de las especias (copa)
Fondillon (copa)
Pacherenc du Vic Bilh (copa)
Fecha: 15/01/2011

War Story

War Story de Garth Ennis y varios dibujantes

Rausell

Pulpo a la gallega
Arroz de puntilla y boletus

Zumo de naranja

Vino:
Pago de los Balagueses Syrah 2007

Fecha: 13/01/2011

Miedos

Miedos de Joe Dante

50 hombres muertos

50 hombres muertos de Kari Skogland

Yo vigilo el camino

Yo vigilo el camino de John Frankenheimer

Vinos de la semana

Oleo
Roig Olle brut (copa)
V3 Viñas viejas (copa)
Anselman Beerenauslese
Tokaji 3 puttonyos

Casa Pepico
La bota N10 (copa)
Colet Navazos espumoso 2006
Mauro Vendimia seleccionada 1999
Oporto Niepoort LBV (copa)

Sueltos
Jarel 2008 (seco)

Basílico

Chana Masala (garbanzos con curry y gengibre)
Sung Choi Bau (carne picada con salsas)
Salmon teriyakki

Vino:
Copa vino blanco

Fecha: 09/01/2011

Le plaisir

Le plaisir de Max Ophuls

Oleo

Coca de anchoas
Coca de mozzarella, rucula y cecina
Calamar de playa
Buñuelos de bacalao con piquillo
Croquetas de jamón

Minihamburguesas de ternera

Brazo de gitano de turron
Tatin de manzana
Brownie de chocolate con helado de caramelo


Vino:
Roig Olle brut (copa)
V3 Viñas viejas (copa)
Anselman Beerenauslese
Tokaji 3 puttonyos

Fecha: 06/01/2011

Casa pepico

Croquetas de bacalao;Tellinas;Alcachofas plancha
Tacos de corvina y atún

Enrollado de merengue, nata, calbaza y nueces.
Roscón de reyes

Vino:
La bota N10 (copa)
Colet Navazos espumoso 2006
Mauro Vendimia seleccionada 1999
Oporto Niepoort LBV (copa)

Fecha: 05/01/2011

Herminio Bolaextra - Medio a medias

Herminio Bolaextra - Medio a medias de Mauro Entrialgo

Repo Men

Repo Men de Miguel Sapochnik

It's All About Love

It's All About Love de Thomas Vinterberg

S.O.B. Sois honrados bandidos

S.O.B. Sois honrados bandidos de Blake Edwards

La vida ante sus ojos

La vida ante sus ojos de Vadim Perelman

Lo mejor del 2010

Comic
Asteryos Polip
Dosis diarias
El invierno del dibujante
Gemma Bovery
Mi sombra a lo lejos
Monster
Notas al pie de Gaza
Rosalie Blum 1 Una sensación conocida
Tamara Drewe
¡Pintor!

Novela
El ciclista
El desierto de los tártaros
El mapa del tiempo
El último encuentro
Fin
Juegos de la edad tardía
La conjura contra América
Riña de gatos
Si esto es un hombre
Viaje al fin de la noche

Cine
Balada triste de trompeta
Buried
Ciudad de vida y muerte
El escritor
La cinta blanca
La red social
Louise-Michel
Origen
Pan negro
Un profeta

Peliculas
Ajami
Las vidas posibles de Mr.Nobody
Un tipo serio
Los límites del control
Canino
Infectados
El desencanto
Tartufo
El último
Policia Python 357

Restaurantes
Arrop
El alto de Colón
El celler de can Roca
L'Escaleta
Apicius
La salita
Manairó
Oleo
Samsha
Thalassa

Vinos:
Nit de Nin 2008
Remelluri blanco 2006
Clio 2006
Philipponat cuvee 1522 Millesimé 2000
Chateau d'Yquem 1997
Jo Pithon Bonnes blanches 99
Le temps des vignes Le Malabé 2007
Vall Llach 1999

Mi sombra a lo lejos

Mi sombra a lo lejos de Lewis Trondheim

Vinos de la semana

Vuelve Carolina
Fino la Panesa (copa)
Roulot 2008
Finca terrerazo 2007 (copa)
Tokaji Disznoko 4 Puttonyos (copa)
Chateau Laribotte (copa)
Jarel (copa)

Carosel
Beryna 2008

Vinos sueltos
V3 Viñas viejas
Emendis Brut nature
Gratallops Partida Bellvisos de Rene Barbier y Sara Perez 2005
Pruno de Finca Villacreces 2008
Cjhateau de la MirandeLanguedoc 2009