Coloniales Huerta

Carpaccio de secreto
Ensalada
Coca de jamón
Bravas
...
Carrilleras guisadas

Granache de chocolate y frutos rojos
Vino:
Ossian 2009

Fecha:
28/03/2012

Koma

Koma de Wazem y Peeters

Plaerdemavida

Tomate relleno de carne especiada
Solomillo con puré de calabaza

Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Vino:
Alma de Tobia 2006 (copa)
Noval tawny (copa)

Fecha: 27/03/2012

Marinetta mia

Pizza de York y champiñones

Vino:
Prosecco Maschio

Fecha: 26/03/2012

Dinero fácil

Dinero fácil de Daniel Espinosa

Pequeñas mentiras sin importancia

Pequeñas mentiras sin importancia de Guillaume Canet

Vinos de la semana

Monvinic
Colli di Lapio Clelia Romano 2009
Heredade de Maladinha 2009
Paul Achs 2007
Alpha Estate 2008

Bohemic
Alvarinho Dorado superior 2008
30 copelos 2008
Pansal del calás 2006

Coure
Andreu Casas brut nature
L'escude

Vila Viniteca
Mumm Cramant Grand Cru
Barbadillo Manzanilla Solear
Chave Hermitage Blanc 2004
Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007
Château Mouton-Rothschild 2005
Alvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes 2009
Niepoort Colheita 1998
Feria
Aurus; Casa Cisca; Salinas 1237; Thermanthia; Ines; Cims de Porrera; Finca Garbet; Doix; Santa digna rosado; Penfolds Koonunga Hill; Guigal; Viña detras de la casa;Ca N'estruc

Vinos sueltos
Carrieu Sant Mont
Parxet brut nature
Viladellops
Costers del Gravet

Coure

Croquetas de pollo
Coca de sardinas con berenjena ahumada
Butifarra con guisantes
Hamburguesa
Bacalao con berenjena
Cecina

Brownie de pistacho
Peras escalivadas con café  y avellanas

Vino:
Andreu Casas brut nature
L'escude

Fecha: 24/03/2012

Bohemic

Flan de caldo de Tashi y espuma de coliflor

Bravas
Gamba con tartar de calabacín
Risotto de pistons con espuma de queso
Mollejas con almejas
Secreto con chimichurri y puré de patatas
Tarta de queso mimolet
El bosque escondido
Records de l'infantessa

Vino:
Alvarinho Dorado superior 2008
30 copelos 2008
Pansal del calás 2006
Fecha: 24/03/2012

Monvinic

Ensalada de alcachofas y jamón
Buñuelos de bacalao
Huevos con patatas a la riojana

Huevos con trufa

Tocinillo de cielo con mermelada de granada

Vinos:
Colli di Lapio Clelia Romano 2009
Heredade de Maladinha 2009
Paul Achs 2007
Alpha Estate 2008

Fecha: 23/03/2012

Paul va de pesca

Paul va de pesca de Michel Rabagliatti

El mapa del cielo

El mapa del cielo de Felix Palma

Vinos de la semana

Manglano para tomar
Copa de cava
Pago de los capellanes (copa)
Pesquera (copa)

Gresca
Chassagne Montrachet Bernard Moreau et fils 2010
Heiss Beerenauslese 2004

Els Tinars
Floresta Blanco 2011

El Barquet
Barbara Fores el Quinta 2007

Casa Felix
Tous Andreu Chardonnay 2009
Aria brut nature

Vinos sueltos
Sentius 2007

Casa Felix

Calçots
Alcachofas; Butifarras blanca y negra; Chuletas

Crema catalana

Vino:
Tous Andreu Chardonnay 2009
Aria brut nature

Fecha: 18/03/2012

El Barquet

Gambó fregit
Alcachofas fritas

Romescu de rape

Vino:
Barbara Fores el Quinta 2007

Fecha: 17/03/2012

Els Tinars

Caldo de gallina
Ensalada de manitas de cedo
Anchoas de L'Escala
Coca de pan
Croquetas de cocido
Arroz de espárragos
Cargols a la llauna
Huevo pochado con puré de patatas y pimientos
Buñuelos de bacalao con espuma de perejil

Rape con ajo y guindilla

Tarta Sacher
Tartaleta de fresa, vainilla y galleta

Vino:
Floresta Blanco 2011

Fecha: 16/03/2012

Gresca

Galletas de parmesano y pimentón
Tortilla con hierbas y butifarra
Foie en escabeche
Sardina con mantequilla de especias
Atún con yogur y almendras
Galletas de parmesano y pimenton
Arroz con bacalao
Viera con coliflor y panceta
Molleja  con mantequilla y limón
Pichón al jengibre
Sobrete de limón con nata de maría luisa
Piña colada

Vino:
Chassagne Montrachet Bernard Moreau et fils 2010
Heiss Beerenauslese 2004

Fecha: 15/03/2012

El niño de la bicicleta

El niño de la bicicleta de Jean Luc y Pierre Dardenne

Manglano para tomar

Jamón ibérico
Butifarra y lomo
Cecina
Montadito de sardina ahumada
Montadito de morcilla y pimiento

Tabla de quesos

Vino:
Copa de cava
Pago de los capellanes (copa)
Pesquera (copa)

Fecha: 12/03/2012

Almunia

Crema de pepino
Cous cous de verduras

Té

Fecha: 12/03/2012

Vinos de la semana

Manga

Copa de blanco

El Tap

Occhipinti Frapatto Sicilia 2006

Sancho Panza
Morlanda 2008


Casa Jaime
Belondrade y Lurton 2009
Dorondon Chardonnay 2010

Vinos sueltos
Jarel 2008

Casa Jaime

Croquetas de chipirones en su tinta; Tosta de anguila ahumada
Buñuelos de bacalao
Ensalada de naranja y langostinos con vinagreta de miel.

Tarta de naranja

Vino:
Belondrade y Lurton 2009
Dorondon Chardonnay 2010

Fecha: 11/03/2012

Sancho Panza

Chipirones con alcachofas al ajillo
Suquet de rape y langostinos

Milhojas de manzana con caramelo

Vino:
Morlanda 2008



Fecha: 10/03/2012

Enter the void

Enter the void de Gaspar Noe

El Tap

Garbanzos a la marinera
Ensalada de mozzrella y tomate raf
Tortitas de platano con carne picada

Saltmbocc de pollo con patatas asadas

Cheese cake de dulce de leche

Vino:
Occhipinti Frapatto Sicilia 2006

Fecha: 08/03/2012

Evidence

Evidence  de Howie Askins

El mensajero

El mensajero de Joseph Losey

Manga Sushi bar

Crema de calabaza y leche de coco
Curry rojo

Crema de mango, coulis de fresa y yogur con almendras

Vino:
Copa de blanco

Fecha: 05/03/2012

Vinos de la semana

Vinos sueltos:
Nutt xarel.lo 2010

Wimbledon Green

Wimbledon Green de Seth

Mister Wonderful

Mister Wonderful de Daniel Clowes

Asi hablo Zaratustra

Asi hablo Zaratustra de ??

The last days of american crime

The last days of american crime de Remender y Tocchini

Jukebox

Jukebox de Berberian

HHhH

HHhH de Laurent Binet

La verdadera historia del cine

La verdadera historia del cine de Peter Jackson