Bar Ecuador

Clochinas
Arroz a banda
Calamares

Fecha: 28/04/2013

Conspiraciones

Conspiraciones de José Domingo

Videojuegos

Videojuegos de David Sánchez

Vinos de la semana

La conservera
Cabriz blanco (copa)
Trencasdeira tinto (copa)

Lugar del vino
Noir de Can Bonastre (copa)

Mercat Bar
Manzanilla Colosía (copa)
Gramona reserva (copa)
Termes (copa)


Delirant
Manzanilla Papirusa (copa)
Agaliu 2012


Vuelve Carolina
Fino Amontillado Navazos (copa)
Magaly rosé (copa)
Chateau la garenne Pomerol (copa)
MR (copa)

Vinos sueltos:
Nutt 2012

Guillaume y los chicos a la mesa

Guillaume y los chicos a la mesa de Guillaume Galienne

Vuelve Carolina

Maki roll
Patata soufflee
Risotto de espinacas
Mollejas crujientes

Vino:
Fino Amontillado Navazos (copa)
Magaly rosé (copa)
Chateau la garenne Pomerol (copa)
MR (copa)

Fecha: 26/04/2014

Dallas buyers club

Dallas buyers club de Jean Marc Vallee

Room 237

Room 237 de Rodney Ascher

Delirant

Churros de rabo de toro
Tetris de tataki de atún
Falso nigiri
Gyoza de gambas al ajillo
Fizz and chips

Un montón de wan ton

Vino
Manzanilla Papirusa (copa)
Agaliu 2012

Fecha: 25/04/2014

Mercat Bar

Papel de presa ibérica
Yogur de foie

Carrilleras ahumadas

Nuestro kit kat

Vino:
Manzanilla Colosía (copa)
Gramona reserva (copa)
Termes (copa)

Fecha: 24/04/2014

Lugar del vino

Tabla de ibéricos
Queso curado
Anchoas
Rilletes

Vino:
Noir de Can Bonastre (copa)

Fecha: 22/04/2014

Rural

Rural de Etienne Davodeau

3 bodas de más

3 bodas de más de Javier Ruiz Caldera

La conservera

Tomate de huerta
Sardinas en aceite
Anguila ahumada
Pez espada
Mejillones en escabeche

Vino:
Cabriz blanco (copa)
Trencasdeira tinto (copa)

Fecha: 21/04/2014

A proposito de LLewyn Davis

A proposito de LLewyn Davis de los hermanos Coen

vinos de la semana

Kiaora
Els Bassots 2012

Rodamon de Russafa
Kientz riesling (copa)
Viña Almate (copa)
46 cepas (copa)
Abel Mendoza grano a grano (copa)

Rodamon de Russafa

Falafel
Wonton
Chalupa de pollo
Ceviche
Mini hamburguesas de sepia

Vino:
Kientz riesling (copa)
Viña Almate (copa)
46 cepas (copa)
Abel Mendoza grano a grano (copa)

Fecha: 20/04/2014

Viaje de invierno

Viaje de invierno de Amelie Nothomb

Like someone in love

Like someone in love de Abbas Kiarostami

Vivir es fácil con los ojos cerrados

Vivir es fácil con los ojos cerrados de David Trueba

Foster Hollywood

Combo; Nachos

Hamburguesa black label

Brownie

Fecha: 18/04/2014

Kiaora

Fanta de naranja;Chips de tupinambo;Zanahorias baby en tierra; Leña quemada con yogur al curry; Croquetas;


Raviolis desnudos de requesón y espinacas
Cocotxas al pil pil de pino

Degustación de verduras

Ciervo con salsa de tupinambo
Atún con gel de medusas y cilantro

Maceta de chocolate
Horchata con pera, frutos rojos

Vino
Els Bassots 2012

Fecha: 17/04/2014

Vampires

Vampires de Vincent Lannoo

El lobo de Wall Street

El lobo de Wall Street de Martin Scorsese

Vinos de la semana

Casa Pepico
Fino equipo navazos (copa)
Fino una palma (copa)
Gatinois millesime
Chateau Paquita (copa)
Rousset Peyraguey (copa)

El Portal
Raventos y blanc (copa)
Riesling Friz Haas (copa)
La caña (copa)

Gadhus
Sacristía AB (copa)
Nieeport Navazos 2012
Barbeito Boal (copa)

Insensibles

Insensibles de Juan Carlos Medina

Gadhus

Anguila ahumada con migas
Pulpo con espuma de patata
Galleta de salvia con mollejas
Roast beef con blat de olleta

Bacalao con pil pil de
Zancarron del esla

Sopa de mango con helado de plátano

Vino:
Sacristía AB (copa)
Nieeport Navazos 2012
Barbeito Boal (copa)

Fecha: 12/04/2014

El Portal

Tomate raff con capellanes
Croquetas de leche de cabra
Sushi
Vieira con coliflor y almendra
Lomos de salmonete con salsa de hígado de rape


Vino:
Raventos y blanc (copa)
Riesling Friz Haas (copa)
La caña (copa)

Fecha: 12/04/2014

La ventana

La ventana de Ted Tetzlaf

Casa Pepico

All i pebre
Alcachofas plancha
Patitas de sepia encebolladas

Arroz de mar

Fresas con nata

Vino:
Fino equipo navazos (copa)
Fino una palma (copa)
Gatinois millesime
Chateau Paquita (copa)
Rousset Peyraguey (copa)

Fecha: 11/04/2014

Battle royale

Battle royale de Kinji Fukasaku

Yuk mi

Bindetok    Tortilla coreana de soja y verdura
Chapche Tallarines transparentes de patata con verduras y carne
Bulgogui Ternera a la plancha con salsa especial

Fecha: 10/04/2014

Vinos de la semana

Vuelve Carolina
Amontillado bota nº 24 (copa)
Chivite blanco (copa)
Raventos Nit brut rose (copa)

Rodamon
Clos Cor vi (copa)
Crego e monaguillo (copa)
Luis VCañas blanco (copa)
Neno (copa)

Q de Barella
Envidia cochina 2012


Celler del tossal
Oloroso Vilapanes (copa)
Schonleber Mineral 2010

Vinos sueltos:
Bolo 2012

Celler del tossal

Col trinchada con butifarra
Espuma de patata y habas
Albóndiga de rabo de toro

Arroz de puntilla gambas y tirabeques

Tarta de queso

Vino:
Oloroso Vilapanes (copa)
Schonleber Mineral 2010

Fecha: 06/04/2014

Q de Barella

Crema de hervido valenciano
Bonito en escabeche con soja
Suquet de mejillones
Crema de calabaza con sardina ahumada y sésamo negro
Huevo a baja temperatura con papada y espuma de patata trufada

Torrija de horchata con helado de canela

Vino:
Envidia cochina 2012

Fecha:04/04/2014

Rodamon

Falafel
Mejillones Thai
wonton
Brocheta de rape

Vino:
Clos Cor vi (copa)
Crego e monaguillo (copa)
Luis VCañas blanco (copa)
Neno (copa)

Fecha: 03/042014

Invasor

Invasor de Daniel Calparsoro

God bless America

God bless America de Bobcat Goldthwait

Vuelve Carolina

Maki sandwich
Patata souffle
Papel y tiradito
Coca de setas
Ravioli Gyoza

Vino:
Amontillado bota nº 24 (copa)
Chivite blanco (copa)
Raventos Nit brut rose (copa)

Fecha: 02/04/2014

Caníbal

Caníbal de Manuel Martín Cuenca