Aperitivos (papas con especias, galleta de aroz y salazones. Coqueta de jamon, buñuelo de bacalao y almendrado de atún)
Espárragos (helado de espárrago blanco con brotes de espárragos verdes)
Carpaccio e lomo ibérico con alficoz
Calamares
Alcachofa rellena de marisco y cebolla
Merluza con chips de pulpo
Carrillada ibérica con tortita de maiz
Chcolate en texturas
Petit fours
Vino:
Beso de Requena cava (copa)
Louis Latour Pouilly Fusse
Sauternes chateau lamothe (copa)
Fecha: 08/08/2009
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