Entrevins

Milhojas de foie
Saridnas con vinagreta de aceituna negra
Tataki de atún con guacamole
Canelón de boloñesa de rape con queso manchego gratinado

Entrecot a las hierbas

Tarta de queso con fresas estofadas

Vino:
Champagne (copa)
Valdesil 2011 (copa)
Lomalta 2011 (copa)
Bercial 2006 (copa)

Fecha: 31/07/2012