Riff

Crujiente de pimientos con “Soda” de tomates valencianos,
Arroz crujiente con algas
Olivas secas
Coca valenciana, pan de aceite de oliva virgen y romero
Vinagreta de naranja con lenguado y setas


Ceviche “valenciano”
Lubina con costra

Arrós BRUT

Arnadí
Melocotón asado con helado de anís

Petit fours

Vino:
Manzanilla Papirusa
Andres blanc de noirs pinot noir 2010
Valtravieso crianza
Moscatel de Xalo

Fecha: 17/10/2012