Aemono de pulpo con mostaza
Crema de calabacín con cintas
Royal de caldo de alga combu y bonito
Escabeche de alcachofas
Tempura de anguila con siso soja y nabo
Magret de pato al cafe con judías verdes
Helado de regaliz con ajo negro y garrofón
Fecha: 07/03/2014
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