Llisa negra

 Mosquitos

Ventresca en salazón

Pata de pulpo de roca de Dénia, frita o a la parrilla con mojo rojo

Croquetas de gamba roja 

Berenjena al Josper con lomo de atún melva a la parrilla

Tartar de ternera, acabado en mesa

Hojaldre con higos y helado de nata

Vino

Oloroso Wellington Vors (copa)

Foradori Fontana Santa 2018

Amontillado Olvidado Romate (copa)

Pajarete (copa)

Fecha: 23/08/2020