viernes, 16 de octubre de 2020

Forastera

 Remolacha con salsa marroquí

Ostra en escabeche de perdiz

Berenjena  la brasa con pollo al ajillo

Vieira con horchata

Riñones con coliflor y rossiñols

Rabito de cerdo con anguila

Pichon en pepitoria

Boniato con helado de limón y granada

Vino:

Zerej Amontillado (copa)

Rufial  (copa)

Nu 2019 (copa)

Parrado (copa)

Velasco tinto (copa)

Gran Barquero Oloroso (copa)

Valtide (copa)

Passerille chenin blanc dulce 2018 (copa)

Rancio Danjou Banessy (copa)

Fecha: 15/10/2020

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