Ensalada de calamar. judias, rúcula almendras y kimchi
Zanahoria con mojama de bonito y salsa sichuan
Larb lao: un figatell tai, hierbabuena y salsa nuoccham
Kedgeree: un arroz salteado de la India del Raj con azafrán, cardamomo y bacalao
Albaricoques con almendras, cardamomo y helado de vainilla
Vino:
Algueira blanco 2021
Can Sumoi (copa)
Fecha: 13/06/2023
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