Menú Sentidos
Aceituna mimética, anchoa, frutos secos y caldo de hierbas
Jamón, mantequilla y tomate
Bacalao. ajonegro y huevas de salmón
Atún y pisto
Gamba secuenciada
Calamar, all i oli de limón y jerez
Lomo bajo, queso azul y calabaza
Mousse de limon, bizcocho de menta v kéfir
Tarta de queso, espéculos salados y maracuyá
Mistela de cítricos y hierbas
Petit fours
Aceituna mimética, anchoa, frutos secos y caldo de hierbas
Jamón, mantequilla y tomate
Bacalao. ajonegro y huevas de salmón
Atún y pisto
Gamba secuenciada
Calamar, all i oli de limón y jerez
Lomo bajo, queso azul y calabaza
Mousse de limon, bizcocho de menta v kéfir
Tarta de queso, espéculos salados y maracuyá
Mistela de cítricos y hierbas
Petit fours
Vino:
Bagos de Figueira 2020
Dominio del Bendito (copa)
para do Pe dulce (copa)
Fecha:24/08/2024
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