Entrevins

Sardinas de playa con ensalada y gelatina de naranja. Buena la mezcla del acido de la naranja con el salado de la sardina.

Croqueta de puchero. Excelente

Arroz con calamares y calabaza. Muy, muy sabroso. Gran arroz.

Coulant de chocolate. Bomba de chocolate en su punto.

Vinos:
Barranco oscuro espumoso. Con aroma dulce pero seco en boca.
Macon Villages 2005 (magnum). Muy sutil en nariz, se fue abriendo poco a poco.
L'origan. Otra vez ese extraño (y rico) cava.
Edetana garnacha dulce (copa). Muy suave y elegante, nada empalagoso


Fecha visita: 22/08/2008