Samsha

Espuma
de albahaca con crema de boniato y vainilla
Navajas con manitas de cerdo y crema de mango al curry con pan de coco
Pechuga de pato con crema de queso curado con pan de mandarina
Tarta de queso invertida con pan de fresa
Petit fours (polo de cola y mango; Bombon con fruta de la pasión
Vinos:
Dominio de la vega brut nature
Sentido 2006

Fecha: 22/10/2009