Apicius

Salmon con crema fresca; Chupito de crema de cochinillo; Espuma de bacalao con naranja
Salteado de boletus con tocino
Rebollones y setas a la crema con huevo

Carrillera de ternera con crema de patatas y chalotas

Frutos rojos con sorbete de yogur

Vino:
Fagus 2007

Fecha: 09/10/2010