domingo, 11 de noviembre de 2012

El baret de Miquel Ruiz

Papas con berberechos
Bravas
Caramelos de hueva de atún y avellana
Pastisset de foie y boniato
Figatells de sepia
Croquetas de fessols i naps
Burrito de butifarra
Alcachofas con foie y huevo de codorniz
Crujiente de queso de cabra

Tarta de manzana
Bizcocho de caqui con espuma de miel y azafrán
Crema de chocolate con fruta de la pasión

Vino:
Venta la Ossa syrah 2008
Marieta albariño 2011 (copa)

Fecha: 10/11/2012

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