Lienzo

Royale de clóchina y lima; Queso fresco de cacau del collaret; Higo y anguila; Turron d epiñones;

Ajetes y judías

Calamar dashi con su teja

Ravioli de conejo al ajillo

Merluza

Miel urbana, limón y huacatay

Vino:

Fino Capataz de Alvear (copa)

Mestres Clos nostre senyor 2010

La Escribana 2018

Recóndita armonía (copa)

Cream Piñero (copa)

Ximenez Espinola Delicado (copa)

Justino Madeira (copa)

Fondillón Monovar 1996 (copa)

Hidromiel (copa)

Fecha: 08/07/2020