Forastera

Caldo de alcahofa

Bollit

Alcachofas con caldo de paella

Fideua de cabello de angel

Merluza con espinacas 

Coles de Bruselas con trufa

Raya

Paletilla de conejo

Pre postre

Panacotta de calabaza

Vino:

Manzanilla Ant de la Riva (copa)

Les Gauthieres  Trousseau Pignier 2020

C11 amontillado (copa)

Sercial (copa)