Mestizaje 2005
tartar de atún con espuma de frutos rojos
Bombón de morcilla con mermelada
Mestizaje 2007
Croqueta de carrilleras
Saquitos de chipirones y sesos
Finca Terrerazo 2004
Rabo de toro con gelatina de vino/calabaza
Huevo con setas y aceitunas negras
Quincha corral 2004
Pularda
Postre
Fecha de visita: 27/11/2008
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