Aponiente

Menú Selección

Dulcería Marina

    Carmela blanca
    Carmela de choco
    San Marcos de coñeta
    Polvorón de plancton fluido

Matanza en alta mar

    Chacinas frías

Pequeños bocados

    Taco halófilo
    Sardina asadas
    Tortilla de camarón

Cocina Fría

    Sopa fría de escabeche
    Ostras encominadas

Mentiras sin importancia

    Cocktail de bogavante
    Cola de lubina
    Cazón en adobo

Cocina de Abordo

    Lenguados albinos
    Rablé de albur
    Pollo y Plancton

Viaje dulce desde el Puerto

    Limón
    Albaricoque
    Barricas

Vino:

Vermut Lustau

Fino perdido Sanchez Romate

Sainte Anne brut

Fino en rama Gutiérrez Colosía

Amontillado 1830 Maestro Sierra

Oloroso Faraón

Moscatel especial Florido

Pedro Ximenez 15 años Maestro Sierra

Fecha: 19/05/2016