Salmonetes asados a la pimienta negra y espárragos trigueros al Wok con salsa agridulce de Lima kafhir.
Pan bao de botillo y kímchi casero..
Crema de patata morada, trufa, picadillo leonés y yema de huevo
Lubina frila al revés, salsa ponzu y nabo daikon
"Cocido leonés" cocinado en lo mesa
Torrija de brioche
Vino:
Trasto Albarin
Fecha: 15/06/2018
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