La cepa vieja

La cepa vieja. El retorno a la buena comida y los buenos vinos.

Berberechos al vapor: Buenos

Revuelto de ajetes y gambas: Correctos, pero apetecía tomar huevo.

Degustación de quesos: Muy buenos.

Hojaldre de pavo: curioso, el plato no lo parecía pero el aroma era a paella.

Vinos (por copas):

Espumoso con botrytis: Curiosísimo. Muy bueno.

Riesling de alsacia: Muy bueno.

Alvarez Nolting: excelente nariz.

Miquel Oliver Syrah: Sutil y elegante.

Aresan 14 meses: Flojo, muy decepcionante.

Tokaji: Buenísimo.

Vendimia tardia gewurtzaminer alsacia: Una nariz excelente (mejor que el tokaji) pero en boca un poco corto.

85 euros (50 comida/ 35 vinos)

Fecha visita: 22/03/2008