Saiti

 Snacks: taco de sang amb ceba;coca;atún con airbag de titaina;calabacín en salmuera 

Tomates en texturas

Flor de calabacín con suero de queso 

Atun con helado de almendra y ensalada de hinojo 

Ostra con albahaca y amontillado 

Setas en escabeche

Parapatana con guiso de puchero

Lubina

Carne

Postre

Vino:

Champagne Peter Hiedsieck (copa)

El Rocallis 2016

Amontillado callejuela (copa)

Palo cortado Fernando de Castilla (copa)

Fecha: 24/06/2021