lunes, 11 de febrero de 2008

Joaquin schmidt


Almejas con vermut
: El entrante de siempre en el que se toma un aperitivo de otra manera.

Crema de puerros
: Muy rica

Bacalao con tomate
: Otro plato de toda la vida presentado de otra forma

Huevo poche con crema
: muy bueno y sabroso.

carrillera de ternera
: contundente pero sin empalagar

yogur, fresas, cereales,...
: Una gran mezcla que refresca, endulza...


Vinos
Elisabet Raventos Gran Reserva Brut Millesime 2002: excelente cava, con una aguja casi inexistente.

Fagus 2005: Muy arómatico y redondo en boca. Un garn descubrimiento. Cayeron 2 botellas.

Dolç de Mendoza
: Para la sobremesa, este excelente dulce.

Fecha visita: 09/02/2008

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